值班管理的目标是指：提供给顾客高品质的菜品，（）、整洁安全的用餐环境、以达到顾客的满意

A.制定值班前计划、实施计划并进行值班后的分析

B.在顾客满意的前提下，合理控制成本费用

C.确保值班期间的食品安全，安全，保全

D.以上三点都是

A.计量准确

B.顾客至上

C.环境整洁

D.安全快捷

A.快速、灵活、友善

B.快速、准确、便捷

C.快速、灵活、便捷

D.快速、准确、友善

A.以“客户为中心”的企业服务经营理念

B.开发令顾客满意的产品

C.提供令顾客满意的服务

D.科学地倾听顾客意见

A.]客户满意

B.]提供供应物品和服务

C.]物品以最快速度到达

D.]不计成本实现快速高效

A.拿新的娃娃菜给客人，并真诚的道歉

B.如果顾客还不满意就打折或免单

C.加强后堂出品管理，避免此类缺陷率事件的发生

D.此案例培训给相关员工学习

A.服务实施

B.服务设计

C.服务提供

D.服务监测

A.顾客没有抱怨，表示顾客满意

B.信息安全事件没有给顾客造成实质性的损失，就意味着顾客满意

C.顾客认为其要求已得到满足，即意味着顾客满意

D.组织认为顾客要求已得到满足，即意味着顾客满意

A.员工

B.顾客

C.老板

D.以上都是