下面关于冷链设备管理说法正确的是（）

A.数据报表

B.数据魔方

C.魔方殿堂

D.冷链冷冻品订单时长

E.冷链标识选10/11

A.冷链.热链

B.成品.半成品

C.热链.冷链

D.素菜.荤菜

A.冷链.热链食品的运输工具应配备温度控制设备和温度监测装置

B.第二质量控制期小于6h的航空配餐的运输工具可不具备温控设备.但需采取有效温度控制措施并配备温度监测装置，确保食品储运温度或食品温度满足卫生要求

C.冷链.热链食品的运输工具能确保食品存放厢（箱）体内温度或食品中心温度低于10℃或高于60℃

D.航空配餐生产企业应配置专用的航空食品运输工具

A.自建冷链仓配成本高， 品控难度大

B.品类杂多，难于标准化

C.链条长，难于监控管理

A.冷藏室

B. 采样室

C. 更衣室

D. 设施设备清洗消毒室

A.热链

B.冷链

C.常温链

D.网络订餐