GMP（良好操作规范）卫生和人身安全要求（）

A.与产品直接接触的人员，不使用指甲油、口红、粉饼等化妆品，可以配戴手表及戒指、项链、耳环等饰物

B.车间有玻璃用品清单、包括数量，每次损坏的玻璃制品有统计和更换处理记录

C.现场、辅料间测量检测用到的玻璃器皿要定置放置

A.清洁计划、生产场所的设计和结构、供水、食品添加剂和加工助剂

B.食品致敏源管理、空气质量和通风、员工设施、存储设施

C.卫生和人身安全、玻璃和硬塑料管理、原料和成品运输、质量管理系统

D.物理和化学危害、设备设计和维护、虫害控制系统、可追溯性和产品回收

E.废品和排水处理、原料要求、培训和计划、文档和记录

A.清洁计划、生产场所的设计和结构、供水、食品添加剂和加工助剂

B.食品致敏源管理、空气质量和通风、员工设施、存储设施

C.卫生和人身安全、玻璃和硬塑料管理、原料和成品运输、质量管理系统

D.物理和化学危害、设备设计和维护、虫害控制系统、可追溯性和产品回收

E.废品和排水处理、原料要求、培训和计划、文档和记录

A.与产品直接接触的人员，不使用指甲油、口红、粉饼等化妆品，可以配戴手表及戒指、项链、耳环等饰物

B.车间应建立首饰政策，建立车间首饰政策检查表，加入管理者检查清单，培训车间所有人员首饰政策的要求

C.车间应建立工作区域穿戴标准，标准中包含员工的头发、胡须等的相关规定，列入管理者检查清单

D.操作人员手部受到外伤，不得接触产品或原料，经过包扎治疗戴上防护手套后，方可参加不直接接触产品的工作

A.与产品直接接触的人员，不使用指甲油、口红、粉饼等化妆品，可以配戴手表及戒指、项链、耳环等饰物

B.车间应建立首饰政策，建立车间首饰政策检查表，加入管理者检查清单，培训车间所有人员首饰政策的要求

C.车间应建立工作区域穿戴标准，标准中包含员工的头发、胡须等的相关规定，列入管理者检查清单

D.化学品和食品级材料不能在相同的区域或房间储存；化学品与食品级材料有隔离措施，防止交叉污染

A.与产品直接接触的人员，不使用指甲油、口红、粉饼等化妆品，可以配戴手表及戒指、项链、耳环等饰物

B.车间应建立首饰政策，建立车间首饰政策检查表，加入管理者检查清单，培训车间所有人员首饰政策的要求

C.车间应建立工作区域穿戴标准，标准中包含员工的头发、胡须等的相关规定，列入管理者检查清单

D.操作人员手部受到外伤，不得接触产品或原料，经过包扎治疗戴上防护手套后，方可参加不直接接触产品的工作

A.与产品直接接触的人员，不使用指甲油、口红、粉饼等化妆品，不可以配戴手表及戒指、项链、耳环等饰物

B.车间应建立首饰政策，建立车间首饰政策检查表，加入管理者检查清单，培训车间所有人员首饰政策的要求

C.车间应建立工作区域穿戴标准，标准中包含员工的头发、胡须等的相关规定，列入管理者检查清单

D.操作人员手部受到外伤，不得接触产品或原料，经过包扎治疗戴上防护手套后，方可参加不直接接触产品的工作

A.食品质量管理

B.良好操作规范

C.质量与安全

D.卫生质量要求

A.清洁计划、生产场所的设计和结构、供水、食品添加剂和加工助剂、食品致敏源管理

B.空气质量和通风、员工设施、存储设施、卫生和人身安全、玻璃和硬塑料政策

C.原料和成品的运输、质量管理系统、物理和化学污染、设备设计和维护、虫害控制系统

D.可追溯性和产品回收（包括产品信息）、废品和排水处理、来料要求、培训计划、文档和记录