关于维生素B6的说法错误的是（）

A.在酸性环境中稳定

B.碱性条件下不耐高温

C.一般烹调温度下损失较多

D.含维生素B1的食物不宜使用二氧化硫

A.又名α-生育酚醋酸酯

B.天然维生素E都为右旋体，三个手性碳原子均为S构型

C.维生素E对氧敏感

D.维生素E具有抗不孕作用

E.结构中的酯键在碱性条件下不稳定，易于水解生成α-生育酚

A.维生素B₂

B.维生素B₆

C.维生素C

D.维生素E

E.维生素K₆

A.苯甲酸在微酸性环境下比在碱性环境下效果好

B.苯酚杀菌作用强，对病毒也有杀灭作用

C.病毒对碱类敏感，对酚类耐药

D.真菌对羟苯乙酯敏感，对氧化剂不敏感

E.苯酚的水溶液有强大的杀菌作用，其甘油剂和油溶液作用显著降低

A.转氨酶的辅酶是NAD+

B.转氨酶催化α-氨基酸和α-酮酸之间进行氨基、酮基互换

C.转氨酶的辅酶是磷酸吡哆素

D.反应是可逆的

A.遇酸容易脱水生成脱水产物

B.与空气长期接触遇光氧化生成硫色素

C.体内代谢磷酸化后生成黄素单核苷酸

D.有吡多醇（吡多辛）、吡多醛、吡多胺三种形式

E.容易被氧化生成多聚糠醛，这也是其变色的主要原因

A.谷氨酸脱氢酶

B.丙酮酸羧化酶

C.谷草转氨酶

D.谷氨酸脱羧酶

E.谷丙转氨酶

A.碱性环境

B.中性环境

C.酸性环境

D.以上都不对

A.异烟肼

B.链霉素

C.乙胺丁醇

D.吡嗪酰胺

E.氟美松