题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

配料是在制造或加工食品时使用的,并存在(包括以改性的形式存在)于产品中的任何物质,不包括。应选()

A.食品添加剂

B.加工助剂

C.加工辅助物

D.生产设备

E.包装材料

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第1题

如果在制造或加工食品时使用的物质在产品中以改性的形式存在,可以不标示在预包装食品标签配料表中()
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第2题

食品中的配料包括()

A.原料

B.原料、辅料

C.原料、辅料、食品添加剂

D.原料、辅料、食品添加剂、加工助剂

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第3题

关于复合配料在配料表中的标示说法正确的是()
A.如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,并且其加入量小于食品总量的25%,则不需要标示复合配料的原始配料。

B.直接加入食品中的复合配料没有国家标准、行业标准或地方标准, 不需要标示

C.加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂,若符合《食品添加剂使用标准》(GB2760)规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的,不需要标示

D.复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示

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第4题

不可以使用食品添加剂的情形是()

A.为了保持或提高食品本身的营养价值

B.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分

C.提高食品的质量和稳定性

D.掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷

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第5题

预包装食品各种配料须按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列()
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第6题

食品添加剂的使用要求不包括()。
食品添加剂的使用要求不包括()。

A.不应对人体产生任何健康危害

B.不应掩盖食品腐败变质本身或加工过程中的质量缺陷或以掺假、掺杂、伪造为目的而使用食

C.不应掩盖食品品添加剂:不应降低食品本身的营养价值

D. 在达到预期效果的前提下尽可能提高在食品中的食用量

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第7题

各种配料应按制造或加工食品时加入量(以质量计)的递减顺序一一排列;加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序,在配料表中任意位置进行标示()
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第8题

食品添加剂可以在任何食品中使用。()
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第9题

出口食品生产企业不包括()。
A、出口食品添加剂

B、食品相关产品的生产

C、食品相关产品加工

D、食品相关产品储存企业

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第10题

各种配料应按制造或加工食品时加入的质量或重量计,按递增顺序一一排列()
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