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[主观题]

有效的餐饮服务质量控制必须具备以下三个基本条件()

A.选好服务人员

B.制定服务规程

C.收集质量信息

D.抓好员工培训

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第1题

一般来说,餐饮企业必须具备以下几个基本条件()

A.必须要有接待宾客所需的空间、设施

B.能够为宾客提供食品、饮料及相应服务

C.能够提供餐饮行业食品安全法规服务

D.以营利为目的是餐饮服务组织的企业性

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第2题

()是提高饭店服务质量的关键,也是饭店服务质量管理体系的中心内容.

A.制定和实施饭店服务规程

B.了解宾客的需求

C.处理宾客的建议和投诉

D.制定服务质量管理制度

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第3题

物理环境、设施设备和服务员工的仪表等属于评价服务质量的()方面的因素。

A.有形因素

B.反应

C.服务人员的投入

D.服务保证

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第4题

商业银行理财产品销售管理办法,商业银行应当建立健全符合本行情况的理财产品销售授权控制体系,加强对分支机构的管理,有效控制分支机构的销售风险。授权管理应当至少包括()

A.明确规定分支机构的业务权限

B.制定统一的标准化销售服务规程,提高分支机构的销售服务质量

C.统一信息技术系统和平台,确保客户信息的有效管理和客户资金安全

D.建立清晰的报告路线,保持信息渠道畅通和加强对分支机构的监督管理,采取定期核对、现场核查、风险评估等方式有效控制分支机构的风险

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第5题

以下不属于“班组长在抓好班组基础管理时需要落实的工作内容”的是()

A.制定执行细则

B.建立班组经济核算制

C.抓好培训练 兵活动

D.建立考评机制度

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第6题

我国邮政服务质量管制的内容不包括() 。

A.制定邮政业务质量发展战略

B.制定邮政服务质量标准

C.建立邮政服务质量指标体系

D.测评邮政用户满意度、受理用户投诉

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第7题

服务人员要努力学习餐饮基本理论知识,熟练掌握过硬的餐饮服务基本技能,做到在操作的基础上,提供优质的个性化服务()

A.规范化

B.标准化

C.程序化

D.合理化

E.服务化

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第8题

瓦斯爆炸必须同时具备三个基本条件,其中温度界限是500℃~750℃()
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第9题

《动车组列车服务质量规范》规定,持有效上岗证,经过岗前安全、技术业务培训合格。从事餐饮服务的人员有有效健康证明()
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第10题

食品安全管理人员基本要求()

A.身体健康并持有有效健康证明。

B.具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。

C.持有有效培训合格证明。

D.食品安全监督管理部门规定的其他条件

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