关于乳铁蛋白的作用，下面说法错误的是（）

B．乳铁蛋白具有广谱抗菌、抗病毒感染的作用，调节机体免疫功能，是母乳中一种非常重要的铁结合蛋白

C．大部分的乳铁蛋白乳清蛋白粉中，消费者一定要计算里面有效乳铁蛋白的含量，乳铁蛋白是有益于人体的，但并不代表所有的乳铁蛋白产品是好产品，有些产品在配料中和营养成分中甚至没有标注乳铁蛋白

D．乳铁蛋白之所以被重视是因为它可以夺走细菌生长所需的铁而抑制细菌的生长，或者破坏细菌细胞膜具有杀死细菌的作用，乳铁蛋白的铁饱和度越高，说明乳铁蛋白的品质越好

A.乳铁蛋白

B.钙

C.维生素D

D.维生素C

A.铁是维生素C的组成成分

B.铁是利于人体对蛋白质的吸收

C.铁是血红蛋白的组成成分

D.铁是骨骼和牙齿的组成成分

A.红细胞生成不需要铁

B.骨骼生长需要钙

C.骨骼生长需要铁

D.红细胞生成需要钙

A.贮存铁缺乏

B.功能性铁缺乏

C.乳铁蛋白缺乏

D.肌红蛋白铁缺乏

A.钙

B.铁

C.锌

D.碘

A.对酸碱缓冲力大,有利于酶的作用发挥

B.含有丰富的SIgA,酪蛋白

C.不含乳铁蛋白

D.含低聚糖

A.循环中的铁

B.血红蛋白中的铁

C.体内储存铁

D.人体可利用的铁

A.锌

B.铁

C.钙

D.钠

A.钙

B.铁

C.锌

D.碘

A.食品中微生物生长繁殖所需要的水取决于水分活度

B.鲜乳中的乳铁蛋白有抑菌作用

C.草莓和葡萄皮中的酚类化合物有抑菌作用

D.食品中水分含量越高，水分活度就越高