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[主观题]

发酵液中供氧和需氧始终处于一个动态的平衡中,氧的平衡最终反映在发酵液中氧的浓度上面,可用下式推出:溶解氧变化=供氧–耗氧,即dc/dt=OTR-OUR=Kla(C*-C.-OUR。如果发酵过程溶解氧处于临界氧浓度之下,该采用怎样的措施来解决该问题

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第1题

何谓呼吸强度、摄氧率和临界氧浓度?发酵过程中如何根据发酵需要控制溶解氧?
何谓呼吸强度、摄氧率和临界氧浓度?发酵过程中如何根据发酵需要控制溶解氧?

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第2题

钢中全氧是指钢中()

A.溶解氧

B.大气氧

C.钢液表面的氧

D.夹杂物中氧

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第3题

在转炉供氧操作时,氧气通过熔渣传入金属液中叫()

A.乳化液传氧

B.直接传氧

C.间接传氧

D.金属液滴传氧

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第4题

脱氧元素的脱氧能力是以一定温度下与溶于钢液中一定量脱氧元素相平衡的钢液中氧的浓度来表示的。和一定浓度的脱氧元素成平衡的氧含量越低,这种元素脱氧的能力()

A.越强

B.越弱

C.不变

D.适中

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第5题

有关组织的氧供,以下叙述哪项不当()

A.PO2系指溶解在血浆中的氧所产生的压力

B.呼吸空气时,每100ml血液中仅能溶解氧约O.3ml

C.血氧分压与组织供氧情况有直接关系

D.组织供氧直接取决于血氧饱和度的高低

E.每克血红蛋白完全与氧结合,可携带1.34ml的氧

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第6题

转炉停吹时,此时钢液内碳氧浓度乘积说法正确的有()

A.是一个定值,不受底吹影响。

B.可能低于一个大气压下的理论值

C.停吹瞬间,一般碳氧未达到平衡

D.无底吹后,碳氧积明显增大

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第7题

磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的,但浓度不能过高,否则,谷氨酸发酵会转向缬氨酸发酵,在发酵阶段,若供氧不足,发酵的主产物会由谷氨酸变为()

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第8题

非发酵菌是指一群不发酵或不分解糖类的()

A.革兰阴性无芽孢需氧杆菌

B.革兰阴性无芽孢厌氧杆菌

C.革兰阴性球菌

D.革兰阳性芽孢需氧杆菌

E.革兰阳性芽孢厌氧杆菌

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第9题

冶炼过程中氧气通过熔渣传入金属液中叫()

A.乳化液传氧

B.直接传氧

C.间接传氧

D.金属液滴传氧

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第10题

氢、氧综合塔的差压信号除可平衡调节氢、氧液位外,其中氧综合塔的差压信号还用于控制补水泵的启停。()
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