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[单选题]

乳铁蛋白属于()

A.食品添加剂

B.新资源食品

C.营养强化剂

D.其他

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第1题

下列属于食品添加剂的辅料()

A.氯化胆碱

B.乳铁蛋白

C.碳酸钙

D.脱盐乳清粉

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第2题

在中国魔芋胶属于(A)。

A.普通食品原料

B.新资源食品

C.食品添加剂

D.药食两用物质

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第3题

在中国魔芋胶属于()。

A.普通食品原料

B.新资源食品

C.食品添加剂

D.药食两用物质

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第4题

在食品强化中被强化的食品称为()

A.载体

B.食品添加剂

C.食品强化剂

D.食品新资源

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第5题

禁止食品生产经营者使用()以外的化学物质生产食品

A.食品添加剂

B. 营养强化剂

C. 食品原料

D. 新资源食品

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第6题

以下哪种蛋白被认为是新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品添加剂()

A.乳清蛋白

B.乳铁蛋白

C.乳白蛋白

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第7题

在中国魔芋胶属于()。

A、普通食品原料

B、新资源食品

C、食品添加剂

D、药食两用物质

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第8题

禁止食品生产经营者使用()以外的化学物质生产食品

A.食品添加剂

B.营养强化剂

C.食品原料

D.新资源食品

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第9题

非法添加物既包含食品原料、新资源食品,又包含食品添加剂。这种说法正确吗?

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第10题

不得制定食品安全地方标准的是()

A.食品添加剂、食品相关产品

B.新资源食品

C.保健食品

D.以上都是

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第11题

乳铁蛋白是天然产物,也可以作为食品添加剂。如:在婴儿配方中会特别注明添加(从乳牛或其他动物种中提炼的)乳铁蛋白()
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