A.原料
B.原产品
C.毛料
D.净料
第1题
第2题
第3题
A.部分原料
B.全部原料
C.全部净料
D.部分净料
第4题
第5题
A.毛重
B.损耗重
C.损耗率
D.净料率
第6题
A.净料成本与毛料成本
B.损耗成本与毛料成本
C.毛利额与价格
D.毛利额与陈本
第7题
A.茄子
B.茭白
C.排骨
D.山药
第8题
A.净料率
B.成本率
C.毛料率
D.毛利率
第9题
第10题
A.葡萄酒
B.配制酱油
C.配制食醋
D.饼干
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