题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
《南昌局集团公司客车运用维修细则》（南铁辆〔2016〕18号）规定：客运部门负责对趟趟清理（）
A.餐车炉灶台面
B.集油盒
C.车顶排气扇
D.烟筒口
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A.趟趟
B.每日
C.每周
D.每月
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第5题
《南昌局集团公司消防安全管理办法（试行）》（南铁安监〔2020〕108号）规定，餐车人员在终到后，按规程对炉灶进行操作和餐饮炉具进行断电处置，确认安全无误，并向报告（）
A.餐车主任
B.列车长
C.厨师
D.车队
第7题
《南昌局集团公司消防安全网格化管理工作的实施意见》（南铁安监〔2020〕235号）规定，对旅客列车进行消防安全检查，应当检查有无定期清除餐车油垢，严格按操作规程使用炉灶、电烤箱、微波炉等餐饮炉具，严格落实食品卫生制度（）
第10题
《南昌局集团公司旅客列车便携式视频监控装置管理办法》（南铁辆〔2019〕199号）规定记录器存储卡由车辆段负责使用管理，列车始发前将存储卡安装到记录器上，终到后将记录器取出带回，按照客运管理规定应用视频数据（）
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