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[单选题]

客房送餐服务程序为:送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→()→收取餐具→结束工作

A.递送茶水

B.递上菜单

C.送上水果

D.道别退房

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第1题

送餐服务一般由饭店的()负责

A.前厅部

B.客房部

C.送餐部

D.客房中心

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第2题

客房送餐服务主要由餐饮部提供()
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第3题

自助餐服务程序为:餐前准备→()→餐中服务→结账服务→送客服务→清理台面

A.备菜服务

B.餐前服务

C.迎客服务

D.饮料服务

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第4题

()酒店应18小时提供送餐服务

A.三星级

B.四星级

C.五星级

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第5题

客房送餐中,结账签字,服务员应手持笔的()

A.上端

B.下端

C.两端

D.中端

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第6题

零点餐厅的服务程序可分为()(1)餐前准备(2)开餐服务(3)就餐服务(4)餐后服务(5)结束工作

A.1)(3)(4)(2)

B.1)(2)(4)

C.1)(2)(3)(5)

D.1)(2)(3)(4)(5)

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第7题

四(五)星级饭店送餐部一般提供全天()小时服务

A.18

B.20

C.22

D.24

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第8题

接到客人送餐电话(美食街)应怎样服务

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