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第1题
水和油含量各为50%的食品？其乳化液有油悬浮在水中和水悬浮在油中两种情况，在外界条件相同时（）冻结速率较快
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第2题
多相流体渗流指（）互不混溶流体在孔隙介质中的渗流，油气层中常见的是（）两相渗流
A.两相或两相以上；油-水、气-水
B.三相或三相以上；油-气、油-水
C.两相或三相；油-水、油-气
D.三相或三相以上；油-水、气-水
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第3题
BC004燃料油掺水燃烧前，要将水加入油中，形成油包水型分子基团，其中（）
A.油是连续相，水是分散相
B.水是连续相，油是分散相
C.水和油形成混合相
D.水和油都是分散相
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第4题
油的是油与水的密度比值，这一比值可以确定溢油是否浮在水面，该属性低的油必然含大量挥发性组分且较易流动（）
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第5题
油雾发生器利用作为动力源以产生（1-3微米）的小油滴，产生的小油滴悬浮在空气中通过分配管道网络到达机泵要求润滑的部位（）
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第6题
在油田开发和油气输送过程中，（)三者共聚一体，经过充分接触混合，使乳化程度逐渐加深。
A.油、气、乳化剂
B.伴生气、水、乳化剂
C.油、水、气
D.油、水、乳化剂
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第7题
利用蒸汽将植物加热，使植物中的精华蒸发出来，冷却后精油会浮在水面上，之后再将油和水分离出来，这种萃取方法属于（）
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第8题
若运行中的变压器油混进少量水分时，该变压器油会（）
A.水分沉积在油箱底部
B.闪点升高
C.酸值降低
D.加速劣化
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第9题
油田在未开发前，如果油层中同时存在油、气、水时，则占据在圈闭构造顶部孔隙中的是（）
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第10题
将一支蜡烛放人水中，发现蜡烛浮在水面上，将蜡烛点燃一半后再放入水中，蜡烛会（）
A.浮在水面上
B.沉在水底
C.悬浮在水中
D.无法确定
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第11题
油、气、水在储油构造中的分布规律是（）
A.顶部是油，中部是水，低部是气
B.顶部是气，中部是油，低部是水
C.顶部是油，中部是气，低部是水
D.顶部是水，中部是油，低部是气
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