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[多选题]

●※66-1.对于食用农产品使用食品添加剂,国家目前允许在哪些环节合理使用部分具有保鲜、防腐功能的物质()

A.包装

B.保鲜

C.运输

D.贮存

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第1题

食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为()和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括营养强化剂

A.保鲜

B.防腐

C.防虫

D.防潮

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第2题

在中华人民共和国境内从事活动应当遵守《食品安全法》。(食品安全法)()

A.食用农产品有关质量标准的制定

B.食用农产品的种植养殖环节质量安全管理

C.食用农产品有关安全信息的公布

D.食用农产品的市场销售

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第3题

生产食品时,不得()

A.超范围使用食品添加剂

B.超限量使用食品添加剂

C.添加非食品物质

D.添加按照传统既是食品又是中药材的物质

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第4题

食品添加剂在食品工业中的作用,改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要()
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第5题

以下哪一种物质不属于国家禁止在食品生产中使用的添加剂()

A.苏丹红

B.多聚磷酸盐

C.对位红

D.溴酸钾

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第6题

以下有关食品添加剂的表述正确的是()

A.天然的食品添加剂比化学合成的食品添加剂更安全

B.添加剂对身体有害,应该一律禁止

C.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

D.三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是非法添加物,根本不是食品添加剂

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第7题

食品添加剂应有严格的质量标准,其有害杂质()

A.不得超过允许限量

B.作为伪造手段

C.对人体安全无害

D.不得加入食品添加剂

E.不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序,证明在使用期限内长期使用

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第8题

我国的食品添加剂定义为:为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内()
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第9题

婴儿配方食品原料要求有哪些()

A.不应使用危害婴儿营养与健康的物质

B.所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白

C.不应使用氢化油脂

D.不应使用经辐照处理过的原料

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第10题

食品生产企业使用的食品添加剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》,禁止在食品中 使用食品添加剂()

A.超范围

B.超限量

C.超限量或超范围

D.以上说法都正确

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第11题

所有允许输华的日本食品、食用农产品和饲料需日本官方出具()

A.放射性物质检测合格证明

B.原产地证明

C.植物检疫证书

D.卫生证书

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